Resepi Mini Pavlova

Resepi Mini Pavlova
No photo description available.
#MERINGUE
6biji putih telur (pastikan jangan ada setitik pun kuning telur)
1 1/5 cawan gula ising
1 sudu makan cuka buah (mama guna cuka epal)
1 sudu makan vanilla esen
2 sudu makan tepung jagung#TOPPING
300ml dessert whip (tengok kat pic akhir)
2 sudu gula ising
Pelbagai jenis buahan untuk hiasan (Strawberry, blueberry dll)

#Cara-cara:
1. Pukul putih telur dan gula ising dengan kelajuan paling maksima dalam 10-15 minit minit hingga adunan bertanduk dan berkilat.

2. Masukkan cuka dan esen vanilla dan kaup-kaup dengan spatula. Kalau takde spatula guna sudu pun boleh. Kau jangan guna tangan dahla?

3. Masukkan tepung jagung dan kaup semula.

4. Pindahkan adunan ke dalam piping bag dan gunakan nozel yang sesuai dengan bentuk yang kau nakkan.

5. Bakar suhu 100°c selama 40-50 minit atau sampai dia dah masak.

6. Bila dah masak, biarkan meringue sejuk perlahan-lahan kat dalam oven barulah keluarkan.

7. Pukul dessert whip atau whipping cream dengan gula ising.

8. Setelah meringue sejuk, hiaskan dengan whipping cream dan buah-buahan.

#MamaEllHomeKitchen®

Silakan share ?

No photo description available.
 Putar dr cair sampai keluar tanduk?
 Image may contain: 1 person
 Nampak tak tanduk dia keluar.. Macam tu la tanduk mama nie keluar bila anak-anak non stop bising, gaduh ?
Image may contain: food
Image may contain: food
Ni selepas di nozelkan. ikut suka korang la nak saiz apa. janji ngap kat mulut muat?
Image may contain: food
Suci dan murni jer rupa dia masa dah siap.
Masa ni jangan terus angkat dr oven. Kena offkan oven dan biarkan dulu #mereng tu dalam tu. sampai agak sejuk. baru keluarkan
Image may contain: food
Nie kejadian #Mereng yang padu. Ringan dan rangup dan mencair di dalam mulut?
No photo description available.
Masa putar dessert whip nie, masukkan 2 sudu gula ising. Sambung putar sampai dapat hasil yang lumayan?

Putar ye halim.. putar.. putar..

Wang besar.. wang besar?

Image may contain: food
Nie masa tengah putar dessert whip tadi. Putar sampai dia bertanduk jugak dengan kelajuan sederhana. Kalau guna whipping cream, makesure tak overbeat sbb kalau dia terover, tak dapat diputarkan kembali masa lalu?

Macam ni la mama tadi, terpaksa beli baru sampai kena curi helmet husband kat tesco. Aku sumpah botak kepala orang tu tak tumbuh2 dah rambut?

 Image may contain: fruit and food
Jangan lupa basuh sampai bersih dulu. Jangan plak korang ngap. Tak cukup kang?
Image may contain: fruit, food and outdoor
 Image may contain: food