Bismillah..sarapan karipap jomm..hihi.. Nie resepi sy..alhamdulillah karipap gini la jd punca rezeki kecil2an sy skrg.. 🙂 —————-
Bahan kulit:
2 cawan tepung gandum
2 sudu besar tepung beras
1 sudu besar tepung ubi kayu
1 senduk kecil minyak masak panaskan kejap Air dan sdikit garam secukupnya Caranya : -Campurkan semua tepung dgn minyak panas td..gaul guna garfu kejap da agak suam br uli guna tangan. -masukkan air garam sikit demi sikit dan uli hingga doh x tlalu keras atau lembut..memadai x mlekat di tangan.
Inti karipap ———–
Bahan2: 4 biji kentang kupas kulit,potong dadu kecik2 ,basuh bersih dan toskan airnya 1 ulas bawang merah besar* 2 ulas bawang putih* Setengah genggam ikan bilis basuh (agak2 sndiri ye..banyak mana..hihi)* bole ganti dgn isi ayam atau daging yg dipotong halus ..bole juga guna udang kering@ udang geragau ) 1 tangkai daun kari 2 sudu besar serbuk kari Garam,gula sikit dan serbuk perasa secukupnya.. # sedikit daun sup hiris..(jika suka) Caranya: _Kisar bahan btanda * hingga halus,panaskan minyak dlm kuali dan tumis bhn kisar td _setelah garing masukkan serbuk kari dan daun kari..masak hingga pecah minyak..kemudian masukkan kentang.. _masukkan air hingga kentang tenggelam..da nmpak mendidih masukkan garam,gula sikit dan serbuk perasa scukupnya.. _masak hingga air kering dan kentang lembut dan empuk..tutup api,tabur daun sup..kacau sbati dan masukkan dlm bekas dan biarkan sejuk.. Kredit Resepi : assalamualaikum hai saya reen