2 sudu serbuk cili atau chilli flakes
1 labu atau dlm 10 ulas bawang putih ditumbuk
1 sudu lada hitam
1 sudu lada sulah
1 sudu serbuk pasti sedap knorr atau secukup rasa maggi atau sedikit ajinomoto
2 sudu kecil garam
1 sudu kecil soda bikarbonate
2 sudu sebuk kari ikan **kari ayam abis.bantai kari ikan pun ok
1 sùdu cuka atau 1 sudu limau nipis ( utk ayam juicy di dalam rangup di luar)
gaul rata bahan perap
perap 30 minit
Sebelum goreng pecahkan 2 biji telur ayam. Gaul sehingga sebati.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tepung goreng :
2 cawan tepung gandum
2 cawan tepung jagung
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil soda bikarbonat
sedikit serbuk secukup rasa maggi atau serbuk pasti sedap knorr
Gaul ayam bersama dengan tepung.
Goreng deep fry. Gunakan kuali yang kecil untuk penjimatan minyak. ??????? ?????? 2024
***pastikan minyak betulbetul panas. Biarkan api sederhana dan goreng sehingga kekuningan.